Den IJsbeer - Meulebeke

Ons diabetes en vetarm ijs maken wij met gepasteuriseerde, magere melk. De vervangbare suikers die wij gebruiken zijn; maltitol, inuline en candarel. Inuline is een voedingsvezel(niet verteerbare suiker) en wordt gewonnen uit de chicoreiwortel en dus 100% natuurlijk! Het is een traag opneembare suiker zonder zoete smaak, laag energetisch! Een heel goede suiker-en vetvervanger dus. Inuline bevordert ook de groei van bifidusbacteriën in de menselijke darmflora. Je mag per dag 15 tot 20g inuline per dag verbruiken. Hogere verbruiken kunnen leiden tot lichte diaree.

Ingrediënten:

Magere melk, eierdooiers,vanillestok, room(20%), afgeroomde melkpoeder, maltitol, candarel (bevat aspartaam), en inuline.

Energiewaarde per 100g:

= 135 kcal (16En%E, 35En%V, 49En%kh)

= 5g E

= 5g V

= 16g Kh waarvan 5,5g suikers

Dit wil zeggen : 1 bol ijs van 50g = 67kcal

& SOORTEN IJS; vanille, speculoos, koffie, stracciatella

& Een aanrader is onze citroensorbet, die moet je zeker even proberen!

& dame blanche coupe en coupe met aardbeiensaus!

&SUIKERARME EN VETARME FRISCO’S:

Bevat ons suikerarm en vetarm vanille ijs met een laagje malchoc gedipt!

& SUIKERARME IJSTAARTJES OP AANVRAAG:

Wij doen ons best om ,de mensen die suikerarm en vetarm moeten eten, ons gamma zo uitgebreid mogelijk te maken!

Alle dieet ijsjes en sorbets zijn op onze hoeve bereid!!!
Verder hebben we nog magere en volle yoghurt, platte kaas en 3 soorten suikervrije confituur!!!
Op ons terras hebben we ook een aanbod van ijscoupes en vruchtensappen, suikervrij!!!